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28.05.2021
OnlineKüche

Gemeinsam kochen? Geht auch digital! 

Nach einer sehr erfolgreichen Runde ging unser Format OnlineKüche in Runde 2. Am 30.Mai 2021 haben wir gemeinsam gekocht und nicht nur gutes Essen sondern auch sehr gute Gemeinschaft genossen! 
Du bist neugierig? Dann schau doch mal wie lecker das war und komm gern beim nächsten Mal dazu!

1. Aperitif: Red Passion

  • 0,2l Weinglas (o.ä.) mit 2-3 Eiswürfeln
  • 1 Flasche (0,1l) Sanbitter (alkoholfreier Bitter-Sirup)
  • 2cl Zitronensaft
  • 6cl Maracujanektar
  • Orangenspalte als Deko im/am Glas
  • (wer schon Hunger hat, dazu eine Butterbrezel mit Schnittlauch knabbern)

2. Käse-Lauch-Suppe (Mengenangabe für 2 Personen)

  • 75 g Zwiebeln, gewürfelt, auch TK
  • 1 Stange Lauch
  • 125 g Champignons, frisch
  • 200 g Hackfleisch, gemischt
  • 0,38 Liter Gemüsebrühe
  • 100 g Schmelzkäse
  • 50 ml Schlagsahne
  • 50 ml Weißwein, trocken
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss

3. Orange-Angel (für 2 Gläser)

  • 4 cl Eierlikör
  • 120 ml Orangensaft
  • 2 Kugeln Vanilleeis
  • geschlagene Sahne